健康咨询热线

400-029-1286

当前位置: 主页 > 新闻动态 > 营养知识 > 列表

白果的食用方法

银杏果又名白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等,其味甘、苦、涩,性平,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。

 

白果

 

白果与白菊花、雪梨和牛奶结合成饮料,不仅营养丰富,还可以清肺、润肤,女性常吃有祛斑洁肤,润肤增白的作用。

白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟,剥去外壳后,用布包裹里仁,轻轻揉搓,去除内种皮,也可以将去壳后的银杏,用水煮十分钟左右,在沸水中轻轻碾动,以脱去种皮。白果可以烤食、煮食、炒食和配菜等,去皮后的银杏仁,可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食,也可将白果煮十分钟后,与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食,与肉煮称“长生肉”,与枣烧称“长生饭”。

热门产品

相关文章