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蛋白质和糖分有助提高记忆力

记忆是大脑的一个重要功能,记忆力对学习至关重要,一个记忆力超强的人,十有八九成绩出众,但也有很多考生反映,偏偏在临考前,记忆力急速下降。家长往往买来了各种补脑的营养品,钱花了,可效果却并不明显。好记性的确可以吃出来,但首先最关键的就是要吃饭。

 

 

普通粮食对大脑的影响极大

血糖是大脑的唯一能量来源,粮食的主要成分是多糖,多糖经过消化变成葡萄糖,葡萄糖吸收后,经过血液循环给大脑提供“运转”的能量,每天要吃300-500克的粮食,让大脑有充足的能量,记忆力才能得到改善,特别是吃一些含有丰富维生素B1的粗粮和杂粮,如红豆、绿豆、糙米、标准粉等,可以帮助大脑的能量代谢。

补充优质蛋白质,记忆力就会变得更好

蛋白质是生命赖以生存的基础营养素,补充足够的蛋白质对身体是很有好处的,其实还有很重要的一点就是,人体一旦拥有足够的蛋白质,记忆力就会变得更好。

科学研究发现,人们随着年龄增长,人的记忆力都会出现不同程度衰退,而有一种对记忆力有重要影响的叫“SK3”的蛋白质,若该蛋白质含量较高,记忆就很好。特别是老年人,如果该蛋白质缺乏,则记忆力就很差,国外已经研发出相关药物补充蛋白质,以帮助老年人恢复记忆力。

补充蛋白质可多选用鱼、虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶等,给大脑补充营养。

如条件许可,也可选用一些纯天然营养品,它富含优质蛋白质、多种氨基酸和肽类,尤其是肌肽、牛磺酸、肌酸等营养成份,给大脑提供更好的能量和营养,缓解学习疲劳,改善睡眠、情绪等,其中牛磺酸可以提高大脑皮层的海马b-内啡肽和精氨酸加压素含量,有助改善记忆力。

有些学生如果考前产生厌食感,可以把每日三餐变成每日四五餐,增加进餐的次数,多餐分吃,控制总量不变,同样可以摄取一天所需的营养量。

 

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